Val de Vienne

coordonnées
Communauté de Communes du Val de Vienne
24 Avenue du Président Wilson, Pôle administratif des Ecuries
87700 Aixe-sur-Vienne.
Tél : 05.55.70.02.69 Fax : 05.55.70.02.47

Actualités relatives à la Communauté de Communes

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« Top chef » à l’Accueil de loisirs

le 29/07/2015

La communauté de communes « du Val de vienne » a mis en place cet été un programme d’animations riche et diversifié à destination des enfants du territoire.
L’un des Accueils de Loisirs sans Hébergement, « les gamins en folie » basé à Séreilhac et dirigé par Mélissa Janvier, a organisé avec son équipe un projet « fil rouge » sur le mois de juillet intitulé « marmitons ». Ce projet prend la forme d’un concours de cuisine hebdomadaire. Le 21 juillet, vingt huit enfants de 3 à 11 enfants ont durant une matinée, par groupe, préparé avec application leur repas de midi. Une première équipe « d’apprentis cuisiniers » a confectionné l’entrée, une salade de courgettes et de carottes crues au citron accompagné de son cannelé de légume, une seconde s’est employée à mitonner le plat principal, des brochettes de volaille à la Mexicaine et ses pommes de terre rôties et la dernière brigade a préparé le dessert, une bouchée gourmande (meringue et gâteau au chocolat).
A signaler que les légumes servis sont issus du jardin pédagogique que les enfants ont eux mêmes créé et qu’ils continuent à entretenir.
Cet atelier culinaire a naturellement été encadré par l’équipe pédagogique composé de cinq animateurs qui se sont employés à sensibiliser les enfants à l’art de la préparation des repas (équilibre alimentaire, hygiène et technique). Les jeunes ont également assurés le service à l’assiette pour leurs hôtes.


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